Les produits fabriqués et les Trois R

Cette section contient des renseignements et des ressources liés à l'utilisation des animaux pour la production de produits biologiques à des fins scientifiques. Ces produits comprennent notamment :

• le sérum de veau fœtal;
• les anticorps monoclonaux et polyclonaux.

Le sérum de veau fœtal (SVF)

Le sérum animal est couramment ajouté au milieu de culture comme source de nutriments et de facteurs de croissance. L'utilisation du sérum présente certains inconvénients techniques comme, par exemple, la nature non définie du sérum, la variation de la composition d'un lot à l'autre et le risque de contamination. Étant donné que des milieux synthétiques bien définis sont maintenant disponibles et utilisables facilement, ceux-ci devraient être utilisés dans la mesure du possible.

La source de sérum recommandée pour la culture cellulaire est le fœtus de veau. Le sérum de veau fœtal (SVF) est préparé à partir de sang prélevé de fœtus enlevés chez les vaches qui, au moment de l'abattage, sont gestantes. Le fœtus est enlevé lors de l'éviscération et le sang est prélevé par ponction cardiaque sans anesthésie. La documentation récente fournit des données qui montrent l'existence d'une sensibilité du fœtus à la douleur ainsi que de plus en plus de preuves d'une résistance à l'anoxie chez les fœtus mammaliens. De plus, même s'il a été démontré que des niveaux d'oxygène faibles dans le sang in utero provoque une perte de conscience, les préoccupations concernant le renversement de cette suppression de la conscience lors d'une exposition à l'air semblent maintenant valides. Il existe alors une possibilité réelle qu'une éviscération suivie d'un gonflement des poumons expose le fœtus à ressentir une douleur pendant le prélèvement du sang par ponction cardiaque.

Par conséquent, lorsque des fœtus sont utilisés pour la préparation de SVF (dans le cas des cultures cellulaires qui ne peuvent être maintenues en milieu synthétique), le CCPA recommande que ces fœtus soient traités avec le même respect de la vie que celui témoigné aux autres espèces de vertébrés. Ce respect doit inclure, entre autres, de veiller à empêcher les poumons du veau de se remplir d'air pour prendre une respiration, ce qui correspondrait à un état de conscience, pendant le prélèvement de sang utilisé pour le sérum de veau fœtal.

(Cette section s'inspire du site Focus on Alternatives.)

Pour de plus amples renseignements sur le SVF, les ressources suivantes peuvent s'avérer utiles :

• European Centre for the Validation of Alternative Methods (ECVAM). ESAC Statement on the use of FCS and other animal-derived supplements, 2008. [en anglais seulement]

  - Pour lire la prise de position du comité consultatif scientifique de l'ECVAM (ESAC), cliquer sur l'onglet « Publications » de la page d'accueil de l'ECVAM, puis sur « ESAC Statements » et enfin sur l'icône de téléchargement correspondant à ce document classé dans la série « ESAC Statements - Chemicals, Cosmetics and Pesticides ».

• MELLOR, D.J. « Guidelines for the humane slaughter of the fetuses of pregnant ruminants », dans Surveillance, vol. 30, n° 3, 2003, p. 26-28. [en anglais seulement]
• MELLOR, D.J. et DIESCH, T.J. « Onset of sentience : the potential for suffering in fetal and newborn farm animals », dans Applied Animal Behaviour Science, vol. 100, n° 1-2, 2006, p. 48-57. [en anglais seulement]
• NEWMAN, C. « Serum-free cell culture - the ethical, scientific and economic choice », dans The Biomedical Scientist, septembre 2003, p. 941-942. [en anglais seulement]
• van der VALK, J., MELLOR, D., BRANDS, R., FISCHER, R., GRUBER, F., GSTRAUNTHALER, G., HELLEBREKERS, L., HYLLNER, J., JONKER, F.H., PRIETO, P., THALEN, M. et BAUMANS, V. « The humane collection of fetal bovine serum and possibilities for serum-free cell and tissue culture », dans Toxicology in vitro, vol. 18, n° 1, 2004, p. 1-12. [en anglais seulement]

  - Cet article inclut un protocole du bien-être en lien avec l'abattage de fœtus de veaux.

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